Ferme Beauregard Les Pyrénées

Ferme Beauregard Les Pyrénées

Ons Blog

Welkom op ons blog!! We proberen iedere dag even een klein verhaaltje te dichten over wat we allemaal hier meemaken en mee te maken krijgen. Het lukt niet altijd iedere dag iets te schrijven, maar kijk gewoon regelmatig om zo op de hoogte te blijven van het wel (en soms ook wee!) van een stelletje Nederlanders die het roer om gooiden en hier in het mooie landschap van de Ariege hun gites en chambres d'hotes hebben gemaakt. Vrijheid en gezelligheid is ons motto: alles kan, niets moet! Kom meegenieten van onze prachtige plek; 1 ding weten we zeker: eenmaal hier geweest, en u komt zeker en vast weer eens terug!!

Uitprobeersels en 'these boots are made for walking'

Update werkzaamhedenPosted by Mitzi en PP Wed, August 29, 2012 13:14:44

Hè, hè, ff tijd om weer een stukkie te dichten. Het is vanaf het weekend een beetje 'halen en brengen' met het weer. Af en toe flinke onweerslichten en wat gerommel, en soms een buitje. Maar ook tussendoor weer lekker veel zon.... zo veel afwisseling dat je gewoon bij het schijnen van de zon je vergeet in te smeren en toch nog, zelfs na de hele zomer nog, verbrandt.... smiley Maar goed, dat hoort er ook bij. Vandaag een hele bewolkte dag. Voor de gasten wellicht lekker om erop uit te trekken. Als het zo warm is doe je ook niets (anders dan zwembadhangen, wat ook niet vervelend is!!).

Zelf kan ik lekker mijn 'nieuwe' wandelboots uitproberen. Nou ja, nieuw, bijna nieuw dan. Buurv Christel had ze te klein gekocht, en dat blijkt prima mijn maat te zijn. Maar de tijd voor aanpassen en ermee lopen ontbrak, en ook de moed om dat te doen met 35 graden.... Loop dus nu heel trots met mijn boots rond....

En weer een recordje gebroken vandaag: na het weekend heeft de strijkberg een recordhoogte behaald, alles is nu schoon en ik kan weer aan de slag... voordat ik het strijken weer verleer (NOT) dus...

Nu ook weer wat meer tijd maken om nieuwe gerechten uit te proberen, inmiddels al een 1e versie van mijn eigen 'Cassoulet' (zonder 'piep'-stukjes en ander vet-achtige viezigheid) gemaakt

en PP heeft zich gestort op de 'Confit a la Parmentier'. Beiden super gelukt, al zeggen we het zelf. Cassoulet mag nog iets dikker zijn, maar da's geen probleem.

Leuk is ook dat gasten die bij ons hebben gelogeerd zo enthousiast waren over een eerder proefje dat ik maakte, van 'Tarte aux boudins noirs', dat ze met mijn recept het zelf ook hebben gemaakt, en die is ook top gelukt! Top Natascha!!!

  • Comments(0)//blog.leveninfrankrijk.fr/#post362