Ferme Beauregard Les Pyrénées

Fête de chandeleurFebruari 2019

Posted by Mitzi en PP Mon, February 04, 2019 16:50:09

Oftewel: (Maria-)Lichtmis...... een jaarlijks terugkerende traditie, een van oorsprong Christelijk feest dat hier in La Douce France wordt gevierd met.... crêpes!! Pannekoeken dus!!! Nomnomnom....

We smokkelden wel een beetje, want eigenlijk was dat afgelopen zaterdag. Maar toen waren we voor de avond uitgenodigd om de verjaardag van achterbuuv Jik te gaan vieren met een uit-etentje. En dan is pannekoeken voor de lunch niet echt verstandig...

Bovendien kwam er van alles wat maar nat was uit de lucht zetten zaterdag, en wij hebben er inmiddels onze eigen traditie van gemaakt om met die pannekoeken buiten te willen gaan zitten.

Laat dat nu net vandaag wèl lukken!!! Stralend zonnetje al vanochtend, met dan een pracht uitzicht op heul veul sneeuw!!

Blog image
En voor de lunch nog steeds heerlijk..... en dus..... lekker buiten de pannekoeken kunnen eten.

Blog image
Wel een franse traditie met nederlandse touch hè?? Van Gilse was goed vertegenwoordigd..... smiley en daarbij drinken we uiteraard een glaasje franse karnemelk... lait fermenté zoals ze dat hier noemen.


En vanaf het moment dat ik het beslag aan het maken ben zijn ze niet meer bij me weg te slaan..... want ze weten dat er voor ieder altijd een pannekoekje wordt meegebakken..... verwende piemels!!

Blog image
Het etentje zaterdagavond was overigens errug gezellig en ook heerlijk gegeten!! Een prachtige entourage ook. Wel grappig: de menukaart stond op een bord geschreven, en het frans kwamen we op zich uit, maar we stonden met z'n allen wel heftig te puzzelen op de prachtige sierletters....

Blog image
En uiteraard werd het nog-niet-eens-echt-jarige FeestVarken toegezongen en mocht een kaarsje uitblazen... jaja, ook hier worden die tradities in ere gehouden!!

Blog image


Test 1-2-3 test...Januari 2019

Posted by Mitzi en PP Wed, January 30, 2019 17:55:20

Blog image
Een betere test voor het dak hadden we niet kunnen hebben afgelopen dagen.... en nu nog eigenlijk..... wat een bakken water kwamen er naar beneden!! Vergezeld door stormachtige wind, op ons eigen dak horen we zelfs de dakpannen gezellig dansen .... maar alles lijkt droog!!! (Ik blijf voorzichtig...). En dat zou goed nieuws zijn.

Ik zat zelf nog even mijn stukkies van de afgelopen keren door te lezen, en tja... helaas inderdaad weer franse taferelen.

Altijd weer amusant voor onze blogvolgers, en achteraf kunnen wij er (meestal) ook om lachen. Maar eigenlijk is het wel diep triest..... Dat een vakman, want dakwerken zouden zijn specialisatie zijn, zo weinig eergevoel heeft dat ie een klus goed en netjes afgeleverd wil hebben. Dat het maar afgeraffeld zou zijn. En als je dan zou zeggen 'hij verdient er maar een paar tientjes mee', ehhhhh... nee dus. Ook nog eens een fors uurloon. Zoooooo jammer....

En ondertussen broeden wij ook nog eens verder op de nieuwe receppies... want met weer terugkomende gasten willen we natuurlijk ook nieuwe gerechten op tafel zetten. En toch wel proberen om rekening te houden met de wensen van onze gasten. Alhoewel dat soms best effe lastig is tegenwoordig...

Blog image
Nou ja, dat dan weer niet hè?. We houden onze gasten toch liever wel hier. smiley

Dus.... weer proefeten deze dagen..... zoals deze. Een overheerlijke zonder-pakjes-en-zakjes-lasagna.... Uhhh... op z'n frans dan hè?? Met Toulouser worst....

BonAp!!

Blog image



Dakmeneertje koekepeertjeJanuari 2019

Posted by Mitzi en PP Sat, January 26, 2019 17:24:24

Jaja, er gebeurde deze week gelukkig nog wel wat..... iets heeeeeeel belangrijks: we werden weer officieel geteld!!!! Geteld??? Huh??? Yep. Recensement noemen ze dat hier met een mooi woord. Volkstelling. Een al errug lang geleden ingesteld fenomeen. En kom in Frankrijk maar eens van oude gewoontes af.... daar moeten minimaal wat hesjes aan te pas komen.....

Blog image
In NL al sinds 1991 wettelijk afgeschaft, maar hier dus nog de normaalste zaak van de wereld. Ach, 's lands wijs 's lands eer zullen we maar zeggen. Alhoewel er behoorlijk veel aan schort. Want wie controleert er werkelijk hoeveel mensen er in een huis wonen? Een hardstikke lek systeem. Maar wel weer goed voor het plaatselijke suffertje. Want zo hadden ze weer een stukkie om de boel te vullen. Want er wordt met foto en volledige naam aangegeven wie er gaat komen voor die telling. En ook wanneer. Bij ons bleek dat een meneer, en die meneer durfde zelf het hek niet open te doen. Zo bleek toen hij op de avond dat hij er was een kaartje in de bus had gedaan. Terwijl wij er wel waren.

Blog image
Dus le pauvre moest nogmaals terugkomen, maar nu hadden we het hek open gedaan. En toen gaf ie ook aan dat ie het hek niet open had durven doen. O.k.

Goed en wel binnen, was de vraag: wilt u het formulier hier met mij invullen of per internet. Nou, per internet was wel handig. Hij vulde vervolgens 3 codes in om in te loggen op internet, en tata.... kon weer weg. 2 minuten binnen geweest. En ik vervolgens nog 15 min. bezig de boel op internet in te vullen. Ook zo lek als een mandje overigens. Want wij zijn maar met 2 (nou ja, en 2 piemels, maar daar zag ik niet zo snel een regeltje over staan dat je ze aan kon geven smiley) maar je zal toch illegaal onderhuurders hebben zitten ofzo... of nog andere activiteiten.... niemand die het controleert. Maar ja, we hebben weer aan onze plicht voldaan. Jahaaaaa, want niet vergeten: het is 'obligatoire' volgens de wet... geen idee of er straf op staat als je het niet doet, maar bovendien: uw civile plicht, belangrijk voor iedereen. En eigenlijk alleen voor de statistieken, zei deze meneer BIGOT. Nou, dat laatste denk ik niet. Want reken maar dat de info die eruit voort komt goed van pas komt bij het verhogen van belastingen, etc. etc. Of mag ik dat niet zeggen???

En .... zou dat allemaal eigenlijk nog wel mogen met de huidige privacywetgeving???

Blog image

Nou ja, weer een klusje geklaard. En verder waren we weer/nog bezig met onze internet sites, iets dat niet voor niets bleek: gelukkig worden we goed gevonden. Blijkens de interesse die er weer is in onze gites en chambres.

Ook weer superleuk dat er gasten wederom terugkomen. Altijd een leuk weerzien!! En geef ze eens ongelijk: ook afgelopen week weer prachtuitzichten!!! De sneeuwgrens trekt overigens lekker op... wat ook weer aparte plaatjes oplevert...

Blog imageBlog image

En natuurlijk even de benen gestrekt vanochtend. Tot onze verbazing kwamen we onze dakmeneer halverwege onze bijna 6 km tegen. Hij was naar ons op weg om dakpannen te brengen.

???? Oh ja, dat was ik vergeten te melden: heel handig bij op het dak werken in de regen is dat dakpannen dan iets (lees: behoorlijk) veel kwetsbaarderderderder zijn en dus sneller breken als je er over heen loopt. En omdat hij en zijn companen vorige week zaterdag nog de boel recht moesten leggen, hadden ze er behoorlijk wat extra gebroken. 'Geen probleem, die kom ik a.k. week even brengen'. En dat kwam ie dus. Pluspuntje. En op tijd!!! (Zou het feit dat de rekening nog niet is voldaan daar mee te maken hebben???).

Blog image
Hij zou de pannen op het houthok leggen. Daar waren de reservepannen namelijk vanaf gehaald.

Bij terugkomst van wandelen natuurlijk even kijken.... treffen we dit aan...

Blog image
Hele, hele, hele diepe zucht!!!

Blog image
Bijna goed zou je zeggen. Maar bij lange na niet vingt-sur-vingt, zoals ze hier zeggen... Goede pan, juist fabrikaat maar .... totaal niet de juiste kleur. En PP had nog wel de informatie op papier voor hem achtergelaten.....

Nogmaals een heeeeeeeele diepe zucht en uiteraard bellen.

'Uhhhh... niet de goede kleur?? Die is er niet meer die kleur!' 'Uhhhhh... jawel meneertje koekepeertje, die moeten alleen besteld worden, daarom hadden we ook de documentatie gegeven voor de naam van de kleur etc.' 'Nou, dan ga ik die bestellen. Duurt wel dan 2 weken. En dan moet ik die ik nu heb neergelegd wel weer meenemen om te wisselen' '??? Uiteraard, wij willen alleen de goede pannen. Geen probleem hoor die 2 weken, dan verwacht ik als je die pannen komt brengen dat ik dan wel bericht van de verzekeraar heb over de betaling van de factuur.'

Blog image





Dakperikelen..... franse toestanden.....Januari 2019

Posted by Mitzi en PP Wed, January 23, 2019 18:35:10

Ohohohohohohohohohohohohohohohohohohohohohohohoohooohohoohoho!!!

Zo, die moest er ff uit.... want..... tjongejongejongejongejongejongejongejonge.....

het was me vorige week weer het weekje wel!!

Eindelijk (!) zou dit jaar de dakmeneer komen om de dakpannen boven de kamers en ons kantoor te controleren en er tegelijkertijd folie tussen te leggen. Dit was allemaal nog n.a.v. de 3 keren dat we vorig jaar in juli en augustus (!) een heftige hagelbui hadden gehad, waarna er behoorlijk veel waterschade was in de kamers. Oorzaak was niet slechts de hagel, maar een combi van de wind uit een bepaalde hoek en hagel. Want daarna hadden we geen problemen meer...

Blog image
Dat maakt het allemaal niet minder vervelend. Want de verzekering was wel ingelicht, maar de expert liet op zich wachten (‘nou mevrouw, er zijn wel meer schades hoor, denkt u maar aan de mensen die zelfs geen dak meer hebben, dus u kunt best even wachten’). Owkeej dan! Kun je het mee doen. Wij ondertussen een offerte laten maken en ingezonden naar de expert en die kwam…. Jawel…. Eind november…. Pas….Zucht!! En dit ondanks mijn herhaaldelijke verzoeken aan hun 'klantenservice'..... (misschien toch mijn aanhef moeten aanpassen??? smiley)

Blog image
En toen het gesteggel over wat wel en wat niet vergoed werd. Ik zal een heel lang verhaal kort proberen te maken, maar.... niet alles werd uiteraard vergoed, maar het dak zou in ieder geval dicht komen te liggen. Verfwerk bleef dan over voor ons. Ach... we hebben toch nix te doen in de winter.... zegt men...

Blog image
Right, de franse dakmeneer kwam eindelijk vorige week maandag. Niet de dakmeneer zelf helaas, maar 2 van zijn 'companen'..... en daar begon het al mee. PP had afgesproken dat hij zelf (PP dus) mee zou werken, en deze mannen bleken totaal niets te weten van het hoe en wat op een oud dak. Ze begonnen gewoon dakpannen op te tillen en van de ene naar de andere kant te tillen. En vervolgens de huidige panlatten los te halen, het plastic leggen en met hun eigen systeem nieuwe latten te plaatsen.

Blog image

Waarop PP uiteraard ingreep. Want als ze zo door zouden gaan zouden ze boven bij de aansluiting aan het oude dak gewoon een halve pan tekort komen. Tja.. Maar hem geloofden/snapten (lees: wilden niet snappen) ze niet. En moest de dakmeneer zelf van zijn werk op ca. een uurtje van ons af er zelfs voor naar ons komen om het nog eens uit te leggen.... en zo ging het de hele week door....

Er waren maar 2 echt zonnige, droge dagen.... begonnen ze op die dagen pas ruim na 09.00 uur.... en gingen ze tussendoor rustig 2 uur lunchen... en kwamen ze daarna terug om na 1 uur werken te concluderen dat er geen materialen meer waren.... en gingen nog sigaretten halen.... heel belangrijk....en gingen ze rond 17.00 uur weg (na protest de volgende dag wat later) .... en lag het dak nog niet dicht toen het weer begon met regenen.... en toen stonden ze met z'n 2-en op donderdag in de zeikregen de boel toch nog dicht te maken.... levensgevaarlijk op een nat dak (PP mocht van mij het dak niet op) ..... en zo voort.... en zo voort.....

Blog image
Uiteindelijk heb ik zaterdagochtend, toen de dakmeneer er zelf was, hem voor een 'onder 4 ogen gesprekje' uitgenodigd binnen. Er lag nl. een dak met pannen die gelegd waren alsof er iemand met een bakkie teveel op bezig was geweest.....

Op mijn vraag of hij tevreden was met dit werk antwoordde hij gelukkig zelf ook eerlijk op dat dat niet zo was, en vervolgens kroop ie zelf met de 2 anderen het dak op om daar gedurende 3 uren nog de pannen recht te leggen. Hè, hè..... en eindelijk klaar!!! En nu dus definitief dicht. Zo..... ook dat weer gebeurd.

Kleine impressie van het werk...

Blog imageBlog image

Op naar weer een volgende challenge... zullen we maar zeggen.

Tussendoor konden we overigens weer genieten van pracht zonsondergangen.... Wel lekker om dit stukkie daarover nu nog even te kunnen typen. Nu regent het nl. behoorlijk. En zelfs sneeuw verwacht vanavond... On verra...

Blog imageBlog image




Boeken!! Boeken!! Boeken!!Januari 2019

Posted by Mitzi en PP Sun, January 13, 2019 18:31:15

Druilerig weer in Nederland/België?? We merken het!! Lekker veel (aan)vragen voor het a.k. seizoen smiley

Dus even aan onze bloglezers: heb je al plannen voor een vakantie bij ons in 2019?
Laat snel weten, want zeker voor de zomervakantie gaat het nu goed lopen.

En ... vol = vol!!

Blog image









Holistic SEOJanuari 2019

Posted by Mitzi en PP Sun, January 13, 2019 15:03:23

Huh, is dat een nieuw recept van ons?? Kun je het uberhaupt eten?? Nou nee...

Blog image

In Jip-en-Janneke-taal (oftewel: Mitzi-taal smiley) houdt dit in: zorgen dat een website beter door de zoekmachines gevonden wordt. En ja, dat willen we graag!! Want het zoekseizoen naar gites en kamers is weer volop begonnen!

We staan natuurlijk ook op de diverse boekingssites, dat is tegenwoordig onvermijdelijk. Maar het liefst hebben we natuurlijk dat we zelf gevonden worden als mensen zoektermen invoeren bij de zoekmachines.

Maar om dat mogelijk te maken is tegenwoordig best lastig. Want de zoekmachines worden steeds geavanceerder.

En dus: an die Arbeit!! Strategiebepaling tijdens een echt ontbijt-werkoverleg

Blog image

en in de afgelopen week behoorlijk veel vooruitgang geboekt! Zelfs samen een online SEO cursus gevolgd. En ik denk (ja, ik ben voorzichtig) dat ik het ook een beetje begrijp.

Blog image
Maar ja, nu alle websites die we hebben aanpassen aan die strategie.... niet eenvoudig. Want... zinnen mogen niet te lang zijn. En moeten aan elkaar verbonden worden. Met diverse kopjes er boven. Bovendien niet altijd in dezelfde opbouw. En taalkundig goed. Maar.... bovenal: de informatie die we willen geven moet erin staan!!! En die combi is ehhhhh.... hoe zeg ik dat netjes?? Lastig!!!

Blog image

Daar gaat dus best tijd in zitten. Maar ach, volgens sommigen hebben wij toch alleen maar vakantie .... dus....

Deze overigens wel... we kochten deze weken nog even een paar nieuwe eetkamer- en loungestoelen voor de gites en kwamen nog langs de Emmaus. Prachtige goede kleine matrasjes kunnen scoren. En ja.... de heren liggen prinsheerlijk!!! Verwende piemels zijn het...

Blog image

Bij ons werk worden we vaak begeleid door een hardsnurkend geluid. Je zou er bijna zo bij gaan liggen...smiley

En uiteraard moest er ook nog even wat worden geëxperimenteerd in de keuken. Er kwam weer een heerlijk receppie uit met zalm. Namnam...

Blog image
Ook werd het 1e Sneeuwklokje gesignaleerd smiley en mocht samen met de Kerstster op de foto

Blog image
en de Winterdame was eindelijk af..... wat een projekt was dat.... veel moeten aanpassen, maar goed. Tevreden over het eindresultaat.

Blog image
En voor de foto's zelfs in een flauw winterzonnetje. Heerlijk overigens ook voor weer een lekker rondje wandelen. Alvast oefenen voor a.k. seizoen. Weer zin in!!

De mist ontvlucht...Januari 2019

Posted by Mitzi en PP Sun, January 06, 2019 19:54:24

Zo zag het er de eerste dag van het nieuwe jaar uit...

Blog image

Dat beviel ons maar nix, dus we zochten een plekkie waar het wat lichter was (en zonder daarvoor al te veel te hoeven rijden...). En dat plekkie vonden we! Op een uurtje of 2 rijden van ons af. Voorbij Quillan, net in de Aude. Nu noem ik Quillan, da's omdat het in dit plaatsje vrijwel altijd zonnig is. Volgens de Meteo France op mijn mobiel dan hè? En dat klopt vrijwel altijd ook. Dus ook deze keer weer die richting op. Ook een prachtweg, vooral als je het stuk van Quillan door de rotspartijen heen rijdt richting Axat.

We hadden onze zinnen gezet op het nogmaals bekijken van de kastelen van Queribus en Peyrepertuse, van een afstandje dan wel, en dat laatste lukte goed. Helaas was alleen de wind, die in de Aude meestal behoorlijk aanwezig is, ook nu weer lekker bezig, dus het bleef ook bij dat afstandje. Maar.... toch..... gezien! En.... blauwe lucht!! smiley

Blog image
De overnachting in Duilhac sur Peyrepertuse was ook weer prima, en de volgende dag weer op pad. Net onder het kasteel van Queribus ligt een klein plaatsje genaamd Cucugnan, waar we eerder langs sjeesden, maar nu prima de tijd voor hadden (en namen) om even te gaan bekijken. De moeite waard!!! Mèt uitzicht op het kasteel van Queribus, wat wil je nog meer?

Blog image
Nou, nog een leuk dorp om te bekijken misschien?? En ja, dat vonden we. Genaamd Padern. Mèt kasteel, leuke wandelroutes en een aardig dorpje. Aan het water. Gevonden via de handige app Park4night.

Blog image
Wat zo einde van de middag ontbrak was echter nog een lekker zonnetje.... en dat was nou net wat we toch nog wel zochten. Dus nog even doorgetuft, en al snel kwamen we weer via de genoemde app uit op het plaatsje Paziols. Daar was nog zon, en nadat we de eerste suggestie uit de app hadden bekeken en volmondig hadden afgekeurd (het was meer het depot van bouwmiddelen van een bouwfirma dan een parkeerterrein) kwamen we op een echt magnifieke plek terecht. In the middle of nowhere, via een smal en slecht weggetje te bereiken, maar de moeite echt waard!!! WOW!! Met uitzicht op het kasteel van Aguilar.... dat er in de zonsondergang zo uit zag....

Blog image
Behalve de wind die ook daar 's nachts lekker woei, was het een heerlijk rustige nacht. En ook nog in de zon kunnen ontbijten de volgende dag...

Blog image
We dachten het kasteel ook nog even te gaan bezoeken, maar dat toegangsweggetje was zelfs PP te smal, dus we namen van een afstandje afscheid van het kasteel en vertrokken vanuit de winderige streken weer richting huis. Doel was om onderweg nog een leuk plekkie te vinden, en we onderzochten zo nog of Quillan zelf nog mogelijkheden zou hebben. Behalve de vreselijk onhandige spikkiesplinternieuwe camperplek die er in het plaatsje is aangelegd. Die behalve onhandig qua ligging, ook nog eens ongezellig en duur is.

Mwah... het werd dus een hele korte rondwandeling door het plaatsje, dat op mijn foto's geweldig lijkt (uiteraard smiley) maar in werkelijkheid helaas tegenviel. Jammer....

Blog image
Geen ideale overnachtingsplek dus. Dan op naar Couiza, waar we al eens waren geweest. Prima plek, aan het water. En buiten zitten was toch niet meer mogelijk, einde van de middag al te koud. Wel nog even heerlijk om een wandeling te maken, en weer een niet ontdekt stukje daar te vinden, met kerkje. Mooi!

Blog image
en weer een mooie zonsondergang...

Blog image
Het werd een hele koude nacht, en gelukkig werd een 'gedropte dame' met 3 honden die duidelijk van plan was om in een tentje aan de rivier te overnachten meegenomen door iemand die haar hopelijk een iets aangenamere nacht bezorgde .... brrrr.... zo'n klein tentdoekje met een verwachte graad of -2......

Blog image
En na deze 3 heerlijke dagen weer richting HET vakantieparadijs: Ferme Beauregard!

Daar wachtte ons weer een geweldige zonsondergang op ons.... paradijselijk bijna..

Blog image
het bijbehorende wijntje ontbrak echter..... een very DryJanuary voor ons. Het kan niet altijd feest zijn .... maar met een heerlijk koppie kruidenthee naar de Pyreneeën staren is ook niet vervelend. Maar dat ook niet voordat Sunny even gepoetst was. Het kostte PP moeite en een paar witte, bijna bevroren handen, want ook toen al weer behoorlijk richting vriespunt.

Blog image
En ook de komende dagen worden hele lage temperaturen verwacht. En dat konden we gisterenavond al merken, de kachels stonden en staan nu nog roodgloeiend!!! En dan nog koude voeten hebben hè??

Blog image


















2019 is daar!!!Januari 2019

Posted by Mitzi en PP Tue, January 01, 2019 18:59:49

Blog image